今年6月，嘉德文库和周默先生合作出版了《中国古代家具用材图鉴》一书，这本关于家具用材的“工具书”，一经面世便引起众多好评。这本书里，周先生正本清源式地详细追溯了中国古代家具的各种用材，并对多年来，业界流传的一些错误性的观念、观点，做了一些纠正。这是又一本关于中国古代家具用材的力作，也一定会成为教科书式的文本。
——杨涓 嘉德文库主编
《中国古代家具用材图鉴》
10月27日嘉德典亚艺术周期间，嘉德文库非常有幸请到周默老师，带来一场主题为：“以‘我’观物——中国古典家具所用木材之利用历史与习惯“的专题讲座。
周默先生嘉德典亚艺术周讲座现场
开讲前，周老师引用狄更斯在《双城记》中的一段经典而富有哲理的文字：这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前应有尽有，人们面前一无所有，人们正踏上天堂之路，人们正走向地狱之门。
这段经典，不管对我们现在的社会现状，包括世界现状，或是文物收藏的现状，都是一个非常好的阐述。
周默先生嘉德典亚艺术周讲座现场
这场讲座，让现场嘉宾收获了不少关于家具用材的真材实料，不禁发现：原来一些我们耳熟能详的家具知识，竟然是错的。
（下文整理自周默老师讲座内容）
以“我”观物
美的东西，不分古今，家具用材亦是如此。我们应该以一个平常的、平和的、愉悦的、平等的心态，直视我们眼前这些美好的事物。
我很喜欢白居易的一首诗——《春风》。
春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。
荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。
春风先吹开了园中的早梅，继而让樱杏桃李也竞相绽放，除了这些美丽的花朵外，那些看似不起眼的，藏在深村里的荠花、榆荚同样欢呼雀跃，欣喜地说：春风也是为我而来。
所以对于自然的东西，不分高下，没有美丑，没有长短。木材也是一样，包括紫檀和黄花梨，包括榆木，包括我们所说的榉木，还有杉木。我们不要首先看它的材质是什么，价值几何，而是要看它的艺术水准如何。
2016年的时候，我和嘉德的寇总一起吃饭，他说你能不能写一本家具用材方面的书？当时我说我很感兴趣，这是我的长项。我问他要求是什么？他说：正本清源。“让它们自己说话”，也就是让这些木材，让这些家具，自我表现，而不是我来评价它的高低，评价它的好坏。
包括讲座标题中“以‘我’观物”的“我”，也不是自我的“我”，而是不带偏见的，完全是由家具用材自我来表现，自我来说话的一种态度。
讲座现场
从“一门年轻的学问”开始
虽然对于中国古代家具和用材的研究书籍，出版了很多，但实际上，对于中国古代家具的研究，特别是对中国古代家具所用材质的研究，是一门非常年轻的学问，应该是最近30年才开始的。
几个基本概念
1、古代家具还是古典家具？
记得当年出版《黄花黎》那本书时，曾为一些基本的概念，来回磨了五年之久。《黄花黎》一书开篇使用是中国古代家具，最后编辑删掉，她说是中国古典家具。我说不对，我研究的范围是中国古代家具的木材，而不是古典家具。古典家具是一个文物的概念。包括我们今天的题目是古典家具，应该是古代的经典家具。
2、关于红木
红木
经常听人说：我做的是红木家具，实际上，这种说法是不对的，包括“红木明式家具”，这个概念也并不正确。红木是一个很晚的概念。文献中，正式出现“红木”这两个字，应是乾隆八年二月二十三，宫廷造办处的档案中。
《中国古代家具用材图鉴》这本书里，关于红木，我阐述了很多。其实红木，并非指某一种木材。根据现在遗存的古代红木家具残件做木材检测分析，应不只两种。古代红木家具多为乾隆或以后的，年代并不长，明式或接近明式的也不多。有学者认为红木色接近紫檀，是紫檀来源枯竭后的替代品。根据雍正、乾隆朝历年紫檀库存数量分析，此说难以成立。
3、鸡翅木还是鸂鶒[xī chì]木？
鸂鶒木
鸂鶒之名首见于三国·吴·沈莹《临海水土异物志》，是一种游弋于竹林溪水种的水鸟，羽毛有五彩色，非常漂亮。明或以前，有此类花纹的木材均称为鸂鶒木，入清以后有称“鸡翅木”，乾隆造办处档案中两种名称同时出现。实际上，包括王世襄的书里边的，他写的也是鸂鶒木。但我们现在拍卖公司的图录里面，很多还是写的鸡翅木。鸡翅木应该是一个很晚的概念。
鸂鶒木家具局部
自然分布与木材特征
你知道吗？世界上最贵的木头，我们中国最好、最美的木头，就是集中出产在下图，这个狭窄的区域内，北纬5度到20度之间，西到印度的南部、西部，东到菲律宾，包括日本的小笠原群岛。就这么狭窄的一个区域。
可以说，我们所认识的中国古代家具用材中的名贵品种，都集中在这个狭窄的区域。紫檀木、黄花梨、乌木、花梨木、檀香木，包括沉香，都是出产在这个地方。
那么这些树为什么集中出产在这么一个狭窄的区域呢？
有趣的是，这个区域同时出产世界上品质最好的贵金属，开采区域几乎和这些名贵的木材产区是重叠的。我去了印度很多次，紫檀树下面就直接可以看到，类似露天的铁矿。它们和铁矿、金矿、铜矿、铝矿伴生在一起。铜矿和金矿肯定是在一起。铜矿下面是金矿，上面就是紫檀木。
紫檀木
所谓的海南岛油梨，就产在海南岛的西部、西南部，像昌江、白沙，包括乐东这些地方。为什么呢？昌江那个地方的铁含量达到66%、67%，下面都是黄金和铜。
一个珍稀的树种，它所适应的土壤里面需要的微量元素大概是18种左右。这一地带的这些土壤，几乎都达到这样的要求。
同一个树种，它生长的区域不一样，它的颜色特征就不一样。这可以来判读家具的年代，包括产地。拿海南黄花梨来举例，它每一个区域，每一个县市，其颜色和纹理是不一样的。我们可以看明代的黄花梨家具，它的颜色比较浅，金黄色比较多，为什么？它是产出于海南的东北部，雨量特别丰沛，阳光充足，那里还有比较丰厚火山灰。所以那里的黄花梨长的比较快，比较大，纹理直的也比较多。那些“鬼脸”比较多的花梨，主要产自于西部，西南部。
海南岛 不同产地的海南黄花梨纹理不同
中国古代家具用材的共性与个性
中国古代经典的家具，它所用木材的共性是什么？个性是什么？
第一，中国古代家具用的木材，颜色一定要干净，要纯净。海南黄花梨和越南黄花梨最本质的区别，海南黄花梨特别的纯净，特别干净。越南黄花梨杂色比较多。
海南黄花梨
第二，木材的纹理肯定得漂亮。但是漂亮的基础上，首先一定要清晰，不可以交叉，不可以混乱。
第三，比重一定要合适，不是说越重的就越好。所以我们有人解读说，质量越重，颜色越深的木头就越好，实际上不是这样的。
很多木头比紫楠木要重，它为什么不拿来做家具呢？很多木头比杉木还要轻，杉木的比重只有0.33，在手里面都是飘的，但是杉木可以盖很高的建筑，像一些寺庙，都是用的杉木来做的。
还有一个，就是它的味道，不能有异味。所以我们选的木头几乎都是没有味道，或者说是有香味的。
紫檀
古代家具用材的共性之外，还有它的个性，它的个性是什么呢？
这就与个人的喜好有关系。有的人喜欢榆木，有的人喜欢榉木，有的人喜欢紫檀。另外，还跟地域性有关，山西很多人喜欢黄花梨，喜欢榆木，喜欢核桃木。像湖南很多人喜欢梓木，喜欢樟木，喜欢杉木。东山喜欢杉木，喜欢榉木。其实每个地方不一样。
黑柿木
乌木
不同时代的木材偏爱
每一个朝代，或者说某几百年，对于某一种木材的颜色和纹理的喜好，是非常明显的。在西方，有胡桃木时代、橡木时代……我想中国是不是也有这样的时代呢？我们通过整理文献发现，中国确实也有这样的时代。
比如唐代对紫檀和乌木的追求，北宋时候对乌木的喜爱。元以后，对黄花梨，对榉木的追求。
家具设计与审美最重要的原则
家具设计最重要的原则是因材，就是要根据材料来因材制器。
理学里面有重要的一个概念，叫因物。因物，就是要因循事物自然发展的规律。古人制物，完全是因物，无论是家具还是建筑，用材是十分注意的，而现在的我们已经不太注意。我们对器物的了解，甚于对于物的看法和态度，已经和古人渐行渐远了。
雍正，可以说是中国美术史上最后一个可爱的皇帝。
中国古代家具发展的转折点，从唐末到五代到北宋，是一个明显的转折，是从繁到简的一个发展过程。中国家具第二个转折点，发生在雍正时期，这一时期开始，家具发展走了两条路。
一条路是创新，直接导致清式家具的诞生。清式家具繁复，结构不合理，我们的审美发生了很大的问题。
另一条路就是坚持明式，坚持古人的优秀传统。所以雍正应该是中国美术史里，最后一个最可爱的皇帝。
雍正皇帝（图片来自网络）
文中所用木材标本图片均由周默老师提供
